Receita de Boteco: Caldo de Feijão com Torresmo Perfeito

Para quem tem boteco, essa receita é uma máquina de vender cerveja hahaha e onde tem essa receita a gente vira uma máquina de beber cerveja :D

Ingredientes 

• 1/2 kg de feijão preto ou carioca (normal)
• 2l de água
• 150g de paio
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Sal, a gosto
• Molho de pimenta, a gosto
• 2 colheres (sopa) de cebolinha, picada
• Torresmo a vontade 

Preparo:

1. Lave o feijão e escorra
2. Doure o alho no azeite
3. Leve ao fogo alto, em panela de pressão o feijão, o paio, o alho e a água
4. Quando começar a chiar abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos (ou até o feijão estar macio)
5. Bata 2/3 no liquidificador
6. Tempere com o sal e pimenta
7. Coloque a cebolinha
8. Sirva com torresmo e molho de pimenta

Para fazer o torresmo perfeito, nós temos a receita para você:

http://receitasdehetero.blogspot.com.br/2015/05/receitas-de-rancho-torresmo-pururuca.html